فواید استفاده از سیر خام و سیر ترشی

هر چه مدت زمان بیشتری از تولید ان بگذرد، خواص درمانی آن بیشتر و طعم آن بهتر از قبل میشود. جالب است بدانید که بیشتر غذاهایی که در شبانه روز مصرف می کنید را به راحتی می توانید با این سیر مخلوط کرده و میل نمایید، بدون آنکه بوی آن در عطر و طعم غذای شما اثر بگذارد. وی هم اکنون بین 70 تا 100 تن در سال تولید سیر سیاه دارد که در صورت راهاندازی واحد جدید تولیدی و اضافه کردن دستگاهها این میزان تولید بیشتر نیز میشود. نکته جالبی که در ارتباط با سیر سیاه برای دیابت وجود دارد این است که افراد سالم هم می توانند تا در هر سنی که هستند از این فراورده کاملا گیاهی استفاده کنند تا از از بروز بیماری دیابت در بدن خود جلوگیری کنند همچنین مصرف سیر سیاه برای دیابت، می تواند تا از بیماری هایی که ممکن است در اثر دیابت در بدن انسان به وجود بیایند نیز جلوگیری نماید و باعث بهبودی این بیماری ها نیز می شود که از مهم ترین آنها می توانیم به نارسایی کلیه، آترواسکلروز، کوری و نابینایی، فشار خون بالا، ناراحتی های قلبی، کلسترول بالا و غیره اشاره کنیم. مطالعات متعدد نشان می دهد که سیر سیاه نه تنها رادیکال های آزاد را در شرایط آزمایشگاهی از بین می برد بلکه آنزیم های آنتی اکسیدانی را در داخل بدن فعال می کند. سیر سیاه می تواند تا حدی از پیری زودرس نیز جلوگیری کند؛ مطالعات نشان می دهد در پیشگیری و درمان بیماریهای تنفسی و آسم، کاهش استرس، سرماخوردگی، آلرژی و سرطان نیز مؤثر است. سیر سیاه در شیراز با بالاترین کیفیت و بسته بندی از طریق سایت های معتبر به فروش می رسد. این ترشی معمولا با غذاهای دریایی خورده میشود اما گستره استفاده از آن فقط به ماهی ختم نمیشود. برای اینکه مصرف سیر سیاه موثر باشد و بدن از مزایای آن بهره مند شود، حداقل مقدار مصرف سیر سیاه در روز باید بین ۰.۶ تا ۱.۲ گرم باشد. همچنین ترکیبات آلی گوگرد یا ترکیبات اورگانوسولفور موجود در سیر سیاه نیز نقش مهمی در از بین بردن رادیکال های آزاد دارد. سیر ترشی از پرمصرفترین ترشیها بین ایرانیان است. پس از اینکه چند روز از درست کردن ترشی گذشت، مقداری از سرکه توسط سیرها جذب میشود. چون پس از درست شدن ترشی، نیازی به جدا کردن پوسته سیر نیست. با ادامه مسیر به سمت روستای بالارود که خودنیز تماشایی است، راه مستقیم بعد از دو راهی به دیلمان میرسد و سپس به یکی از اولین بناهای شهر که همان کاروانسرای تیتی نام دارد به "تی تی خانه" هم معروف است، میرسیم. این ترشی محبوب خواص درمانی نیز دارد و هرچه از تولید آن بیشتر بگذرد و به اصطلاح «بیشتر جا بیفتد»، خوشمزهتر و مفیدتر میشود. هر چه مدت زمان بیشتری از تهیه سیر ترشی گذشته باشد، بوی آن کمتر در دهان باقی میماند. برای تهیه سیر ترشی باید سیر تازه تهیه کنید. برای درمان ریزش موی سر باید کمبود ویتامین B را که باعث آن شده رفع کرد. این محصول فراوردهای است که از تخمیر سیر معمولی در حرارت و رطوبت کنترل شده تهیه میشود. با خوردن یک حبه سیر خام در صبح از تجزیه چربیهای ذخیره شده در بدن ممانعت به عمل میآید. بوتههای سیر را به صورت نگه دارید و یک لایه پوست روی آنها باقی بگذارید. داخل ظرف سرکه بریزید تا جایی که روی سیرها را بپوشاند. تا جایی که حبههای سیر را مشاهده کنید. اسب که رانها نزدیک و سمها دوردور نهد و در هر دو بند دست وی اندک پیچیدگی بود و جانب راست سم آن به بیرون رویه مایل باشد. بهترین سیرها در فصل بهار رشد میکنند و این فصل، مناسبترین زمان برای تهیه سیرترشی است. با توجه به خواص مختلف سیر سیاه موزه افراد به روش های مختلف از این ماده غذایی مفید بهره می برند. پر کردن ظرف سیر با فویل قلع را برای جلوگیری از وارد شدن آلاینده ها و جلوگیری از سیر شدن در طی فرایند تخمیر می اندازد. همچنین راههای زیادی برای برطرف کردن بوی بد سیر از دهان وجود دارد و میتوانید با خیال راحت از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه سیر ترشی راحت است و چند راه برای درست کردن آن وجود دارد. اگر در فصلهای دیگر تمایل به تهیه ترشی سیر دارید، طرز تهیه سیر ترشی تفاوتی نمیکند، فقط باید سیر خشک را یک تا چند روز در آب خیس کنید، سپس اگر ریشه دارد آن را جدا کرده و اجازه دهید خشک شود. البته یک طرز تهیه برای سیر ترشی به صورت بدون پوست وجود دارد. سیر برای تقویت قدرت جنسی سردمزاجان مناسب است و در گرممزاجها اثر معکوس دارد یعنی باعث ضعف قدرت و افت میل جنسی این افراد می شود و مصرف زیاد آن در افراد با مزاج گرم و در مناطق گرم سبب خلق و خوی ناپایدار، ناآرامی، تند و تیزی، عصبانیت و خشکی بدن می شود. این چاشنی خوشمزه در بسیاری از مواقع در سفره ایرانیها وجود دارد. هنگامی که شما این مقاله را دوست داشتید، مایل به اطلاعات بیشتری در رابطه با مسیر سیاهکل وب سایت خود باشید.